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清明周末去哪儿 采茶叶、做嵌瓷、品潮菜潮州茶

2019-03-25 19:44:52 潮州菜150℃

  清明是个传统节日,潮州是个将传统文化传承得非常完整的地方。种田如绣花,喝茶看工夫。潮州的茶文化更是天下闻名,苏辙有诗曰:“闽中茶,天下高,倾身事茶不知劳。”

  潮州地区人杰地灵,有着其独特充满魅力的潮州文化,这个清明,让我们一起去潮州,过一个有文化的节日:听潮语快板、采茶炒茶品地道单丛,亲手拉坯制陶器、做麦杆画,大手小手一起跟大师挥毫泼墨,秀出自己的“墨宝”。列车员隆重向大家推荐童游列车和澄昌高韵茶文化联手打造的潮州茶文化之旅:

  本期茶文化之旅旨在带孩子回归传统文化,由潮州文化名人出面指点,茶文化专家亲自带队,领略传统建筑、语言、礼仪及传统饮食的魅力。

  让宝贝们戴上小围裙,挎起小竹篮,到茶田里采摘单丛,看制单丛工序,体验中国五千年农耕文化的“天人合一”。

  除了采茶,我们还要让孩子学会泡茶和品茶。盛唐遗风潮州工夫茶道馆被誉为“可以喝的博物馆”。

  在这里进行工夫茶冲泡体验,将古人工夫茶生活场景再现展示,了解茶背后的文化底蕴。

  嵌瓷壁画的创制有一整套传统的流程,自设计、选材选色、辅料煅造到具体操作,不但要遵循传统,而且需要在实践中不断摸索,积累经验,四十多年的创作实践,使我具备了精湛的技艺,不断进取的敬业和一丝不苟的创作态度,平嵌、浮嵌或立体嵌,皆得心应手,花卉树木、飞禽走兽、戏曲人物样样精通。创作了无数让人们喜闻乐见的好作品。

  潮州工夫茶国家级非遗传承人陈香白老师交流茶文化,全程由盛唐遗风潮州工夫茶道馆馆主陈锐彬带队。

  陈香白,顺发彩票登录工夫茶国家级非遗传承人。1937年10月出生于,幼承家学,后拜书画家佃介眉先生为师,习字读经。并直接传承了潮州工夫茶的冲泡技艺。

  韩文公祠是潮州士子圣地之一。韩愈三十四岁被贬至潮州做刺史,虽只有七个月的时间,但这仅仅二百多天的时间里却使潮州面貌焕然一新,影响深远。

  韩愈到这里立即掀起学习大潮,一时间读圣贤之书蔚然成风,此后百余年时间,潮州出的状元逾百人。一个蛮荒之地,经韩愈的变成一个状元大州,简直就是奇迹,以至于到了宋代,人们竟将这里比作孔子的祖国邹鲁。

  潮州菜以昂贵著称,其选料考究、刀工精细,且烹调方式多样,着意追求色香味俱全,有中国最高端菜系之称。

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