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品功夫茶 尝潮州菜

2019-04-13 12:42:32 潮州菜73℃

  坐落于上海浦东最大的生态公园“世纪公园”7号门口的世纪潮府馆,水晶宫式的建筑如一颗晶莹剔透的宝石镶嵌在绿草如茵的世纪湖畔,优美,景色迷人。5月20日上午,潮府馆迎来了到上海参加亚信峰会的哈萨克斯坦总统纳扎尔巴耶夫。总统一行20人对中国的饮食文化赞叹不已。

  世纪公园潮府馆是2012年韩国丽水世博会中国国家饮食馆的复原馆,在韩国世博会期间,该馆作为中国国家饮食文化代表,接待了数位国家元首及世界几十位部长级官员。此次纳扎尔巴耶夫一行20人抵达潮府馆后,并未直接用餐,在潮府馆馆长黄谦的陪同下饶有兴致地参观了潮府馆,品尝了中国功夫茶,欣赏了中国乐器等世博元素。在倾听完黄谦馆长对潮府馆参加2010上海世博、2012韩国丽水世博及2015意大利米兰世博的介绍后,他高兴地挥毫留念,并风趣地说:“作为下一届认可类世博会的主办国哈萨克斯坦,希望中国潮府馆前往为中国饮食添光彩。”

  午间,纳扎尔巴耶夫总统一行在潮府品尝了正的中国潮州菜。潮府馆的菜主要原材料全部由广东汕头空运到沪,启用全帮潮汕厨师,确保口味的纯正,使菜式呈现潮菜传统经典,同时展示潮州菜注重时令、新鲜、本味、天然生态的安和之道。潮府馆的粥道立志于烹制上海滩最好的砂锅粥。在选材上极其严格,延用了上海世博会对所有食材精挑细选、建档溯源的作法,全部食材可追溯到原产地,生产方式、生产过程、生长状态等详细资料,并且绝无添加剂,顺发彩票官方网站没有任何化工调料,粥的用水上,选用的冰山矿物质水,出品的粥在清淡的味道中最大限度还原了食材的本味,符合现代人健康、养生的饮食观。纳扎尔巴耶夫总统品尝了潮府馆的功夫茶、粥、卤水菜等之后,连连称体味到了“最纯正的潮州菜”。

  总统女儿在潮府馆还对中国白酒杯爱不释手,餐后总统女儿向黄谦馆长索要了10个中国白酒杯作为留念。黄谦馆长餐后向纳扎尔巴耶夫总统及夫人赠送了代表中国文化的潮州单枞茶和世博纪念壶。纳扎尔巴耶夫总统的中国亚信之旅也是一次中国的传统文化之旅。

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