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徽菜美食周杭城正式

2019-03-25 19:35:32 徽菜187℃

  臭鳜鱼、毛豆腐、刀板香、一品锅,一道道徽州特色美食耳熟能详,一场场源自黄山本土的徽菜美食盛宴即将在杭州上演。

  2019年1月10日,“推进黄杭融合徽菜文化”“黄山旅游”徽菜美食周活动在杭州正式。该活动由黄山市旅游委员会与杭州市文化广电旅游局联合指导,黄山旅游发展股份有限公司与杭州市饭店协会携手主办,黄山、杭州两地近20家知名酒店共同承办,黄山市餐饮烹饪行业协会对活动进行业务指导。

  1月10日,活动启动仪式在杭州徽商故里隆重举行。启动仪式上,先后进行了徽菜美食推介、美食周黄杭两地联动酒店合作签约,除此之外,现场还设置有徽菜制作展示、徽菜美食品尝等精彩环节,全方位展示了黄山的自然风光和饮食文化。杭州市文化广电旅游局、杭州市饭店协会和黄山旅游发展股份有限公司等单位有关领导、徽菜美食周联动酒店代表以及黄杭两地主流等人员出席本次活动。

  据了解,本次“黄山旅游”徽菜美食周活动将在杭州西湖国宾馆、天元大厦、华辰银座酒店、中洲大酒店、之江饭店、纳德大酒店、黄龙饭店、拱墅假日酒店、拱墅智选假日酒店和五洋餐饮公司同步启动,从1月11日至17日,持续一周。届时,将有来自黄山旅游旗下餐饮名店的徽菜名厨进驻上述杭州各大酒店,秉承“原产地取材、原生态美食”的旨,精心烹制原汁原味的徽州特色美食,为杭城人民奉献一场正经典、特色鲜明的徽菜美食盛宴。

  以美食之名,聚黄杭之友。杭州被誉为天堂,黄山被誉为仙境。杭黄两地山水相连、人缘相亲,手足之情源远流长。杭徽古道、新安江航道,山重水复、历经千年,承载了两地往来的昔日繁华。随着2018年10月黄山加入杭州都市圈,2018年12月黄杭高铁正式开通,两地经济、文化、旅游等往来需求日益迫切,交往愈加密集,“更快,更近,更多精彩”成为黄杭高铁时代新的口号与主题。黄山旅游时代发展,以徽菜为媒介,品美食,赏美景,促两地文化交流,进一步黄山饮食文化和旅游资源,顺发彩票官方网站精心策划开展此次徽菜美食周活动。

  “徽商的厨房 家乡的味道”。作为黄山市旅游龙头企业,国有上市公司,正在奋力推进“走下山 走出去”“二次创业”的黄山旅游抢抓杭黄高铁开通先机,在杭州谋篇布局。本次活动举办地杭州徽商故里即是黄山旅游旗下文化餐饮品牌,于2018年2月正式在杭州亮相。作为黄山旅游在杭州的窗口,杭州徽商故里以徽派风格重装上阵打造,依托黄山旅游的品牌强势、集团化管理优势,秉承黄山旅游的企业,力求让每一位食客在徽商故里,品尝到的不仅仅是菜肴,更是一股浓浓的文化乡愁。目前,“徽商故里”餐饮品牌共拥有9家徽文化主题餐厅,分布于、天津、杭州、黄山、等地,先后荣获中国十大特色餐饮品牌、中国连锁餐饮更具投资价值品牌、中国十佳文化餐饮品牌、中华餐饮名店、国家级五钻酒家、中国徽菜名店等多项国字号荣誉。

  此次徽菜美食周活动,不仅是一场徽菜美食的宣传推广,也是积极促进黄杭两地的一次文化交流活动。随着两地交流的日益深入,不仅在餐饮,在文化和旅游的各个层面,黄山旅游都积极发挥自身优势,主动对接,积极融入,借力黄杭高铁黄金旅游线,如联动策划区域旅游产品,创新黄杭世界遗产经典游、“名山-名城-名湖”等旅游线,联合开展境内外推广活动等,共同塑造两地国际旅游目的地形象。

  与此同时,为加强黄山、上海、杭州三地联系和互动,由黄山旅游牵头的大型爱心公益活动也将在三地同时启动。

  为了让更多在平凡岗位的劳动者、爱心人士分享黄杭高铁开通带来的通畅、便捷与喜悦,1月11日12日,黄山旅游发展股份有限公司联合上海驴妈妈集团、浙江省旅游集团,开展“乘高铁游沪杭”、“冬游黄山U你真好”大型爱心之旅公益活动。届时上海、杭州、黄山各有200名模范、劳动模范、环卫工人乘杭黄高铁,饱览“天下第一奇山”黄山的美景,感受“天堂”杭州的意境,体验上海魔都的独特魅力。

  黄山旅游相关负责人介绍,此次公益活动是积极践行上市公司的社会责任,履行国有企业的社会担当,进一步体现黄山旅游IP影响力和企业龙头引领作用。同时,利用杭黄高铁开通的契机,通过上海、杭州、黄山三地互动,以口口相传的口碑和爱心公益的方式建立三地文化与情感的纽带。

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