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顺发彩票官方网站在拉萨吃地道徽菜

2019-05-13 13:41:45 徽菜199℃

  一说到美食,首先出现在脑海中的就是“八大菜系”,顺发彩票官方网站徽菜是其中之一。如今在拉萨,也能够品尝正的徽菜了。

  从安徽到拉萨打拼20年的杨献忠,是安徽商会的副会长。几年前,他在柳梧新区开了一家徽式私房菜,生意红红火火,这给了他大力发展美食业、家乡文化的信心和决心。如何把小打小闹的生意在做成连锁式企业?杨献忠选择了“抱团式发展”。

  作为“中国徽菜大师”,方绪兵在安徽徽菜界小有名气。“听到和看到的经济发展形势,我对徽菜在这里的发展很有信心,便放弃了安徽熟悉的,带着我的厨师团队到拉萨一展风采。”方绪兵说。

  据方绪兵介绍,徽菜主要重油、重盐,徽州得天独厚的自然,为徽菜提供了最新鲜、最时令的徽菜原料。因此,很多人认为只有在安徽的徽菜馆才能烹饪出正的徽菜。“我们想让在拉萨喜欢吃徽菜的朋友,也能吃到正的徽菜,所以食材基本上也都是从安徽运过来的,原汁原味。”

  在“徽式小院”就餐,在享用正徽菜的同时还能观看墙上投影的安徽《黄梅戏》,感受“小桥流水”带来的惬意。除了厨师是安徽人,就连装潢也是安徽风格,老板特意在大厅中间摆放了小型的室内喷泉,四周墙面还请了专门的画师绘出黑白灰的徽式建筑,每一处都很用心。“我们除了想让来这里的每一位客人品尝到正的安徽菜外,还想让大家了解我们安徽的文化,并且我们还邀请了的明星来为我们代言,把徽式文化融入。”杨献忠说。

  “我们创业的目的就是想通过‘文化搭台、餐饮唱戏’,把家乡文化传承和发扬光大。”徽式小院餐饮有限公司总经理张日金是一名那曲市退休干部,退休后再创业的他信心满满、干劲十足。

  制作单位:中国新闻网丨地址:自治区拉萨市朵森格36号丨邮政编码:850000 丨邮箱:

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