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中华顺发彩票网闽菜:肉米鱼唇

2019-04-10 13:54:36 闽菜154℃

  调配料:水发香菇 3 朵,熟冬笋 50 克,生葱之根,生姜 2 片,酱油 25 克,香醋25 克,料酒 50 克,湿淀粉 30 克,高汤 500 克,花生油 25 克,味精、白糖、

  1.将水发鱼唇切成 5X3.3 厘米的条,与生葱结、生姜片、料酒一起下沸水锅烧 1 分钟捞起去葱结、姜片待用。

  3.锅置旺火上,下花生油烧热,将肉米下锅煸炒一下,加入高汤、鱼唇块、香菇、冬笋片、酱油、白糖烩一烩,用湿淀粉勾薄芡,顺发彩票网下香醋、味精调匀装盘,撒上胡椒粉,淋上香油即成。

  该品为“烩”制菜看,酸辣可口,在酒酣口腻之时,品尝这道菜,有峰回转之感。

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