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名潮新观园酒家:代表潮州菜的精典品牌

2019-06-15 12:59:32 潮州菜91℃

  如今广州的潮式菜馆林林总总,几近泛滥,而以打造国宴标准来烹饪潮菜、汇聚潮州菜系精华、遵从豪门官邸奉客之道的名潮新观园,却跳出了“泛潮”的圈子,以别出心裁的创新以及把潮菜做到“精”与“典”完美结合为目标,把“名潮”塑造成了一个高贵、典雅、时尚的品牌。

  全方位演绎古典文化在建筑、园林、顺发彩票官方网站民俗、风情等领域的特色,将潮州菜系与中国传统历史文化元素相结合,用现代美学的表现手法发挥古典元素本身的艺术神韵美,成就了一处经典的潮式酒家——广州名潮酒家。它是一家以高档精典潮菜的食府,坐落在繁华的珠江新城。驻足观望,名潮果真气质非凡。一出电梯,浓重的岭南风情和古典文化情怀扑面而来:青砖映板岩,石桥跨荷塘,木雕衬字画,翠竹绕环廊。青砖木门、传神字画、古典陶瓷连同其他个性化装饰给整个餐厅增添了古色古香的味道和高雅古典的风情。再往里走,回廊两边的雅间皆以“名”和“潮”组词命名,如“名人”、“名士”、“潮人”、“潮士”等,内部装潢更是不胜高雅华贵、富丽堂皇。钧窑瓷器和明式家具,以艺术精品的身份直接就作为饰品进入营造文化氛围的主题元素,而一些经典图案甚至成为装饰元素进入造型与构图。

  当潮州功夫茶热气蒸腾香飘四溢时,潮州菜系的特色和潮州人以茶待客的礼数得以充分的展示。大厅内中式园林的经典符号成为墙面造型的主题元素,楹联木雕与之交和呼应,营造岭南建筑的神韵;高纯度重色的明式餐椅透出名门望族的气质和高雅贵气的氛围。推开每一间小餐房,都能感受到渗入骨子里的那份中式古典文化情结。写意派国画是中国绘画的风格写照,墨笔书法是中华文化独有的艺术瑰宝;各种画派及古今名家书法与灯具的结合,木雕制品与体块造型的结合,明式家具与现代家具的配合,都在充分利用中式装饰元素并使其发扬光大。

  而其出品方面,但求精典,这里不仅以粤菜闻名,而且名潮新观园酒家的潮菜美食更是闻名广州已久了。有一部分食客都是奔着名潮新观园粤菜酒家的潮菜美食去的。名潮主打潮州菜,卤味、蚝烙潮汕神马的比较正。精致美味的菜式,让您吃过一次之后还会想着来第二次,让人留恋。它以浓郁的潮州风情,独特的口味,总会让人面目一新,开味爽口,百吃不厌。打造国宴标准来烹饪潮菜、汇聚潮州菜系精华、遵从豪门官邸奉客之道,以别出心裁的创新以及把潮菜做到“精”与“典”完美结合为目标,把“名潮”塑造成了一个高贵、典雅、时尚的品牌。

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